En un mundo donde la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente se han vuelto más importantes que nunca, Nauta Port se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria basada en la comida de proximidad. Nuestra misión es no solo deleitar tu paladar, sino también contribuir al bienestar de nuestra comunidad y del planeta. Acompáñanos en este viaje para descubrir los beneficios y la esencia de la comida de proximidad.
¿Qué es la comida de proximidad?
La comida de proximidad, también conocida como comida local, se refiere a los alimentos que se producen y se consumen en la misma región o área geográfica. Esto implica obtener ingredientes frescos de productores locales, lo que reduce la huella de carbono asociada al transporte de alimentos y apoya a la economía local. En Nauta Port, hemos adoptado esta filosofía para ofrecerte platos frescos, sabrosos y sostenibles.
Beneficios de la comida de proximidad
Frescura y sabor inigualables
Los ingredientes locales suelen recogerse en su punto óptimo de madurez y se entregan rápidamente a nuestro restaurante, garantizando frescura y un sabor excepcional en cada bocado.
Apoyo a la economía local
Al comprar a agricultores, ganaderos y productores de nuestra región, ayudamos a fortalecer la economía local, fomentando el empleo y el desarrollo sostenible.
Sostenibilidad y menor impacto ambiental
Reducir las distancias de transporte de los alimentos disminuye las emisiones de carbono, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático. Además, muchos productores locales utilizan prácticas agrícolas sostenibles.
Conexión con la comunidad
La comida de proximidad crea un vínculo más fuerte entre los consumidores y los productores. En Nauta Port, sabemos de dónde provienen nuestros ingredientes y podemos compartir estas historias contigo.
Nuestro compromiso con la comida de proximidad
En Nauta Port, hemos hecho de la comida de proximidad la piedra angular de nuestro menú. Trabajamos estrechamente con agricultores, pescadores y productores locales para asegurarnos de que cada plato que servimos esté lleno de los mejores y más frescos ingredientes disponibles. Nuestro chef diseña cada menú estacionalmente para aprovechar al máximo los productos de temporada, asegurando una experiencia culinaria auténtica y sostenible.
En Nauta Port, estamos convencidos de que la comida de proximidad no es solo una tendencia, sino una forma de vida que beneficia a todos. Te invitamos a visitarnos y a disfrutar de una experiencia culinaria única, sabiendo que cada plato que pruebas apoya a nuestra comunidad y al medio ambiente. ¡Ven y descubre la magia de la comida de proximidad con nosotros!
¡Te esperamos en Nauta Port!
